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李氏久久不言,赵福祥心里体谅对方,也没继续。

突然,李氏情绪激动,反应过来,“不对,这买卖,仍可行。”

“嗯?”

赵福祥不明就已。

李氏搓着手,迫不及待的开口解释,“你说的鱼丸,确实可以交与村里,但,我做的鱼丸,咱们仍可以单卖。”

“甚么意思?”赵福祥还是不懂,此鱼丸非彼鱼丸,是有什么区别?

“不尽相同,”李氏说完,匆匆的出去一趟,等再回来时,手上拿着一个小碗,将其推到赵福祥跟前,“快看。”

赵福祥低头,就看到小碗里面的紫红色粘稠状膏体,闻着还有一股特别的味道。

“这是”

“虾酱,”李氏说道,“我今日做与你们吃的,就是放了虾酱的鱼丸。”

“别听这名字拗口,虾酱,不过是用鸡食青做的酱。”

“都是用上好的鸡食青,里面放的也是好料,不信,你吃吃,保准吃不出味道。”

李氏说的自信,一旁的赵福祥也好奇,他伸手用指甲盖泯了一点虾酱放进嘴里尝了尝。

果然,一股特别的味道从他的口腔溢了出来。

不是那种鸡食青的味腥,反而还有一丝甘甜。

“怪不得,”赵福祥开口感慨一句,“原是这般。”

“普通鱼丸,做法不难,吃着却没有咱们自家的鱼丸勾人,”李氏指着虾酱道,“只要我们手中握着虾酱,便不会有事。”

之前也是一时魔障,竟让她忘了虾酱的事。

好在后来她想起来了。

眼下听李氏这一解释,赵福祥也懂了其中的含义。

关键是在虾酱!

虾酱,可不就是他们手中的秘密武器。

有了它,鱼丸买卖,哪怕会被村人知晓,也不会有什么。

毕竟原材料同加工之后的成品还是差别很大的。

“是这个理,”赵福祥对李氏说,“这虾酱,必要多做一些,来日肯定用的到。”

李氏拍胸脯保证,“放心,已经下了几缸,准保够用。”

制作虾酱不需要用特别大的鸡食青,所以在赵玉的安利下,李氏后来又陆续的下了几缸虾酱,就放在房外的房檐下面。

眼下家里,不算已经做好的虾酱,门口还有好几缸子,各个重达数十斤。

如今制作一盆鱼丸,才不过几勺虾酱,他们家这么多的虾酱,足以够用。

不过够用归够用,李氏仍觉得自己还要继续抓鸡食青做酱,熊熊燃烧的情绪前所未有的高涨。

两人又商量了一会,赵福祥觉得赶早不赶晚,明日一早,他就带着加了虾酱的鱼丸去县城。

“对了,这酱,你也给我装一小罐带去,”赵福祥给李氏解释原因,“毕竟是吃食买卖,人家也要先验验货。”

“且,你不知晓,之前,卖与启翔楼的鸡食青,去了壳,那价格翻了数倍。”

“眼下这酱,就是用鸡食青做的,不说卖与同酒楼一般儿高的价格,但凡比咱家卖的鸡食青贵,咱们就算占了便宜。”

“哪怕酱不能卖钱,咱们自家放在鱼丸,或者放在其它菜里,也是个不错的酱料。”

赵福祥看着虾酱,又联想到了卖酱的事。

还是之前李氏提醒的对,你若是不说,单纯的靠嘴去尝,谁会知道这是给鸡吃的鸡食青。

像城中那些去壳的鸡食青,一盘配上酱料,好几十个大钱,却无人知道东西就是鸡食青。

这就是优势!

“当家的,你说的对,这虾酱准能卖钱。”李氏心头火热,只觉得这只放了盐巴和几根野菜的虾酱也是个宝贝。

“成,”李氏一拍大腿,“都带过去,”

“我明早早起,现做现卖。”

“嗯,眼下天热,吃食放不长久,鲜吃就成。”

“放心吧,定不会坏了。”

……

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