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紧接着小锅子里的米也煮滚了,苏沅沅拿着勺子把里面的水舀到大盆里,只留下一点点水,接着把刚刚炒好的五花肉豆角全部放到米饭里,盖上锅盖继续焖煮,这个时候香味已经慢慢的飘出来了,顺着厨房飘了出去,闻着十分让人垂涎欲滴。

接下来是红烧肉,起锅烧热油,接着放一小段香葱和姜片爆香,等把香葱和姜片的味道炸出来后,把已经焯水切好的五花肉放进去,两面煎香,捞起来放在碗里备用。

再次往锅里放油,等油热之后放适量糖,慢慢的把糖熬成琥珀色,接着再次把五花肉放进去,加黄酒、酱油,加入空间泉水,没过五花肉,大火煮开后中火慢慢炖。

因为用的柴火,火力十分足,加上大铁锅子受热均匀,这一锅肉只要炖二十分钟就可以了,苏沅沅揭开盖子,空气里瞬间弥漫着红烧肉的香味儿,馋的苏珉安狠狠的咽了下口水,他感觉自己快要扛不住了,这也太香了吧。

苏沅沅用筷子夹了一块红烧肉递给苏珉安,“大哥,你帮我尝尝看味道,看看咸不咸。”

看着面前的大块红烧肉,苏珉安一脸感动,天知道他光是闻到味就已经馋得不行了,还是自家妹妹好,低下头就想一口咬掉。

“大哥,你慢点,小心烫到。”见苏珉安连吹都不吹,打算一口就吃掉,苏沅沅都怕他烫到,连忙提醒着自家憨憨大哥。

苏珉安这才想起,红烧肉是刚从锅里捞起来的,酱红色的肉块还散发着热气呢,要是这一口咬下去,还不得疼的自己龇牙咧嘴的,有些尴尬地笑了笑,“哦,大哥晓得了,那我吹吹再吃。”

稍微吹了吹,感觉到没那么烫了,苏珉安一口咬下去,瞬间瞪大了眼睛,他早就知道自家妹子厨艺好,可没想到,这么简单的一块肉,竟然也能做的那么好吃,刚刚已经被香的不行,果然吃起来和闻起来一样香。

苏珉安有些意犹未尽的砸吧砸吧嘴,实在是太香了,色泽诱人的红烧肉,肥而不腻,弹性十足,软糯可口,连红烧肉上沾着的汤汁也十分香醇可口,余味还带着一点点甜,让人欲罢不能。

以往他妈做肉,都是切大块,把肥肉中的油炸出来后,还能把油捞起来接着下次炒菜用,最后再把全部的肉放进去炒熟,再放一点点盐,这就是炒猪肉了。

因为以前家里很少吃肉,就算有肉大部分也都是留给妹妹的,所以他一直觉得李翠芬做的肉已经十分好吃了,今天尝到苏沅沅做的,竟然比他妈做的还要好吃十倍。

“大哥,味道咋样,够咸了吗?”苏沅沅一脸期待的问。

苏珉安这才回过神来,想不出什么话能形容这菜的味道,只能一个劲儿说,“好吃,很好吃。”

见自家大哥说好吃,苏沅沅这才放下心来,锅子里的肉还在炖着,苏沅沅赶紧继续翻炒肉块,大火收汁,然后盛到大盘里。

这边鸡汤也熬的差不多了,苏沅沅往里面加了点盐,焖饭已经彻底焖煮,整个厨房满是香味,甚至已经飘到堂屋外面,闻到这味道,谢霆川只觉得自己有点饿了,有些迫不及待想尝一尝小姑娘的手艺。

红烧肉也已经做好,继续做爆炒鸡块,油热加入葱姜,接着把鸡块放下去,大火爆炒,加入蚝油,酱油、盐翻炒几下就可以出锅了。

见菜做的差不多了,苏沅沅最后炒了个青菜,烧热锅子,挖了一大勺猪油放下去,等猪油彻底烧热后,把洗干净的青菜放下去,翻炒几下,等青菜稍微炒软一点,立马加盐,迅速翻炒几下就可以出锅了。

苏沅沅把煮饭的锅子揭开,用铲子把米饭搅拌均匀,所有的饭菜就都做好了,一盘红烧肉,一锅焖饭,满满一锅雷公根鸡汤,爆炒鸡肉,苏沅沅满意的看着灶台上的菜。

“哥,趁热把菜都端出去,跟妈说咱可以开饭了。”苏沅沅一边收拾着灶台一边说。

“我这就去。”苏珉安赶紧端起一盘红烧肉过去,低头看着自己手上色泽红润的五花肉,苏珉安忍不住狠狠咽了下口水,怕自己忍不住偷吃,只能快步走出去,把菜放在堂屋的桌子上,“妈,妹妹说可以开饭了。”

菜一端出来,苏嘉年眼睛都移不开了,这什么菜,咋闻着这么香,瞧儿子没出息的样子,要不是有客人在,李翠芬恨不得狠狠的给他一个脑瓜子,不停的用眼神暗示,咬牙切齿道:“老二,你还愣着干啥,赶紧去帮忙端菜啊。

接收到自家亲妈的眼神,苏嘉年忍不住打了个寒颤,哪还敢有什么想法,“哦哦,我这就去。”

“婶子,要不我也去帮忙。”谢霆川有些不好意思道。

李翠芬连忙开口,“不用,霆川啊,你就坐这儿,咱马上就开饭,这点小事哪能让你做呢。”说完还不忘朝自家男人使眼色,让他也说两句。

“对,你婶子说的是。”接收到自家婆娘的意思,苏大成哪敢说个不字,再说了,让客人做这些的确不太好。

见李翠芬这么说,谢庭川只好坐下来。

很快,饭菜便都端上了桌子,见闺女还没出来,李翠芬赶紧让儿子喊闺女出来吃饭,“老大,喊你妹妹吃饭。”

就在这时,收拾好灶台的苏沅沅就出来了,见自家闺女出来,李翠芬赶紧招呼着让她坐下来吃饭,“沅宝,快坐下来吃饭,就等你呢。”说完便拉着苏沅沅的胳膊,直接把她按着坐到谢霆川的身边后,自己则坐到两人对面,满意的看着两人坐在一块。

谢庭川只觉得自己忽然闻到一股奶味儿,下一秒转头,便看到小姑娘就坐在自己身边,因为桌子不大,两人之间的距离挨得很近,谢霆川忍不住心头一跳,浑身紧绷着,明明心里紧张的不行,表面上却装作若无其事的样子,手脚都不知道要怎么放,只能垂在桌子底下,最后紧张地握紧拳头又放开。

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